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日替わり定食

【日替わり定食】コシアブラの天ぷらと山菜

日替わり定食に、健康食メニューとして『コシアブラの天ぷらと山菜』が新しく追加されました。
コシアブラは香りが大切な食材です。新鮮なうちに天ぷらで、どうぞ。油で揚げれば逆にアクは旨みとなり、栄養成分もそのままサクッと食べられます。